सामग्री :-
१. १ किलो दूध
२. २ चम्मच खट्टा दही या १ निम्बू
विधि:- गैस पैर दूध को उबलने के लिए रखें | उबाल आने पर उसमे खट्टा दही या निम्बू डाले थोड़ी देर तक चम्मच से चलते रहे तोह आप देखेंगे की दूध से पनीर अलग हो जाएगा और हरे कलर का पानी अलग हो जायेगा फिर इसे एक छन्नी की सहायता से पनीर को अलग करले | फिर एक कपडे में पनीर को लपेटकर उसके ऊपर कुछ भारी चीज़ रख दे | कुछ देर बाद उसे फ्रीज में सेट होने के लिए रख दे |
१. १ किलो दूध
२. २ चम्मच खट्टा दही या १ निम्बू
विधि:- गैस पैर दूध को उबलने के लिए रखें | उबाल आने पर उसमे खट्टा दही या निम्बू डाले थोड़ी देर तक चम्मच से चलते रहे तोह आप देखेंगे की दूध से पनीर अलग हो जाएगा और हरे कलर का पानी अलग हो जायेगा फिर इसे एक छन्नी की सहायता से पनीर को अलग करले | फिर एक कपडे में पनीर को लपेटकर उसके ऊपर कुछ भारी चीज़ रख दे | कुछ देर बाद उसे फ्रीज में सेट होने के लिए रख दे |
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